コーヒー豆の琥珀さん
うちでは朝食の時と、お風呂上りにコーヒーを飲む習慣があります。学生の頃は風呂上りはビール！だったのですが、その時代に飲みすぎたせいか(一気飲み全盛期です)子供が生まれてからはすっかりコーヒーが当たり前になってしまいました。
よく「寝る前にコーヒー飲んで眠れなくならない？」と聞かれますが、むしろリラックスしてぐっすり眠れます。逆に飲まないと落ち着かないくらいです。
そんな憩いのひと時に欠かせないのが、ニュータウン通りにある「琥珀さんのコーヒー豆」です。
琥珀さんの豆を買うようになってもう６,７年になると思いますが、お世辞なしに今まで飲んだコーヒー豆で一番だと思います。僕も専門家ではないので詳しいことは書けないのですが、とにかく「香り」と「深み」が素晴らしいです。立体的なうまさというか、横方向だけでなく縦方向の奥行きを感じるのです。
おいしいコーヒーには日々を豊かにする力があると思います。
琥珀さんのホームページです。