手作り梅干し頂きました

お客様から手作りの梅干しを頂きました。

　以前触れたことがありますが、私の母方は宮城の農家で「ササニシキ」を作っていました。祖父母が生きていた時は、梅干しも毎年のように漬けて新米とともに送ってくれたものです。

　なので私の中で「梅干し」といえば昔からのシソと塩の「すっぱしょっぱい」梅干しです。今回頂いた梅干しがまさにそれで感激してしまいました。

　個人的には梅干しの種を抜いて納豆とよく混ぜてアツアツのご飯にかけて食べるのが最高です。もう想像しただけでよだれが・・・。

　ありがとうございました。

多摩市多摩センターの整体院身体均整堂からだや